Пирожные новогодние «Рудольф»

Name: Пирожные новогодние «Рудольф»
Ingredients: блинной муки; сахара; сливочного масла; темного шоколада; шоколадной пасты Нутелла или другой; очищенных семечек; засахаренных вишен; яйца; молока; какао; лимонных цуката

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

блинной муки 150 г

сахара 150 г

сливочного масла 150 г

темного шоколада 75 г

шоколадной пасты Нутелла или другой 75 г

очищенных семечек 10

засахаренных вишен 10

яйца 3

молока 2 ст. л.

какао 1,5 ст. л.

лимонных цуката 2-3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

2-3 лимонных цуката

Сливочное масло размягчить, соединить с сахаром и какао, взбить в пышную массу, ввести немного взбитые яйца, размешать.

Просеять муку в большую миску, влить к муке молоко, хорошо перемешать, добавить яично-сливочную смесь, деревянной ложкой тщательно вымесить тесто.

Выложить тесто в бумажные формочки для пирожных (кексов), не доходя до краев 1,5 см, и расставить их на противне, запечь в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 мин, достать из духовки, выложить на решетку (из форм не доставать), дать остыть полностью.

Мелко наломать шоколад, на водяной бане растопить, когда немного остынет, выложить в кулинарный мешок, отсадить на лист пергамента в виде оленьих рогов (20 шт), убрать в холод на 25 мин.

Смазать шоколадной пастой остывшие пирожные, нарезать на 20 кусочков цукаты.

Перед подачей на новогодний стол оформить пирожные новогодние «Рудольф» так: в центр положить 1 вишенку, выше нее сделать глазки из 2 кусочков цукатов, из семечки сделать ротик, шоколадные рога воткнуть над глазками.

...