Перловка с грибами в горшочках

Перловку хорошо промываем и заливаем кипятком на время, пока мы подготавливаем другие продукты.

Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим ножом, начинаем обжаривать.

Морковь трем на терке, добавляем к луку.

Шампиньоны разрезаем на дольки, их - еще пополам, добавляем к обжарке. Все вместе обжариваем несколько минут, добавляем соль, перец, а также перловку, предварительно слив воду. Прогреваем пару минут.

Раскладываем по горшочкам, добавляем воду и сливочное масло.Исходим из расчета: 1 стакан крупы - 2 стакана воды. У меня было два горшочка и один стакан перловки. Соответственно в каждый горшочек я налила по одному стакану воды и добавила по 10 гр сливочного масла.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Приятного аппетита 🍽

Если вам понравился рецепт, приглашаю вас посетить мою страничку в Instagram - @_limari_lounge_, там вы найдете пошаговое видео приготовления этого рецепта и многое другое.