Вареники с картошкой и творогом
Рецепт с фото пошаговый
Автор fkusnoedof✈️
Нежные, вкусные домашние вареники. #календарь
2 часа
10 порций
Ингредиенты
Тесто
Мука 450 гр.
Молоко 150 мл.
Яйца 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Начинка
Жирный творог 0,5 кг.
Картофель 0,5 кг.
Яйцо 1 шт.
Соль, перец
Для подачи
Сметана
Сливочное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Просеиваем муку на стол горкой, делаем углубление.
2
Вливаем туда молоко, добавляем яйца и соль.
3
Постепенно подмешиваем вилкой муку.
4
Когда тесто схватилось вымешиваем тугое тесто (при необходимости подсыпаем муку).
5
Оставляем тесто отдохнуть на 30 мин (под полотенчик).
6
Очищаем картофель и ставим варить.
7
По готовности сливаем воду и раздавливаем в пюре. Постепенно добавляем творог и яйцо. Хорошенько разминаем все вместе.
8
Солим и перчим начинку.
9
Раскатываем тесто в тонкий пласт, и стаканом или специальной формой вырезаем кружочки. на каждый кружок выкладываем начинку.
10
Лепим вареники.
11
Следующим шагом можно их либо отварить, либо, как я, заморозить в холодильнике.
12
Https://instagram.com/__magic_cook__?igshid=1be2tdit3sq0m
4.95896
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!