Русская кухня Мясо по-французски

Мясо по-французски

Name: Мясо по-французски
Ingredients: Мясо; Картофель; Помидор; Репчатый лук средние; Чеснок; Сыр; Сметана; Соль; Перец; Растительное масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Баландина (Чернова)🌳

Мясо по-французски-блюдо с массой достоинств. Готовиться быстро, выглядит аппетитно и...

Ингредиенты

Мясо 600 гр
Картофель 800 гр
Помидор 2 шт
Репчатый лук средние 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сыр 100 гр
Сметана 350 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо, в данном случае - свинина, режем на ломтики толщиной 1 см. Каждый ломтик слегка отбиваем, посыпаем солью и перцем.

Приготовим соус. Для этого в сметану добавим чеснок, пропущенный через пресс, размешаем. При желании можно добавить черный молотый перец и нарезанную зелень.

Картофель и томаты режем тонкими кружочками, а лук - полукольцами. В картофель добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.

На дно формы наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем в один слой картофель и смазываем соусом.

Затем раскладываем половину лука. Сверху выкладываем мясо, смазываем его соусом.

Далее выкладываем вторую половину лука. На лук выкладываем оставшийся картофель, смазываем его соусом.

Последний слой – томаты. Распределяем по ним соус, накрываем фольгой и ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф примерно на час (ориентируйтесь на свою духовку).

Затем фольгу убираем, посыпаем сверху натертым сыром и продолжаем запекать еще 10-15 минут. Ароматное мясо по-французски с картошкой и помидорами готово. Приятного Вам аппетита.