Шоколадное печенье с солью🍫

К маслу комнатной температуры добавляем сахар и взбиваем с помощью миксера до пышности, далее вливаем яйцо и снова до однородности взбить. В чашке смешиваем просеянную муку, какао, щепотку соли и разрыхлитель. Объединяем яично-масляную и сухую часть.

Замешиваем мягкое тесто, оно  не должно липнуть к рукам (муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше).Колобок с тестом убираем в морозилку на 20 минут.

Включаем духовку до 200° и формируем печенье. Делим тесто на равные шарики, у меня получилось  15 штук. Шарики раскладываем на пергамент, оставляя расстояние между ними и немного придавливаем, сверху посыпать солью (несколько крупных кристаллов). Ставим в духовку на 8-10 минут.

Как только ароматное  печенье вынимаем из духовки  оно  будет мягким, немного остынет и сверху образуется корочка, теперь можно пробовать. Это сочетание шоколадно - шоколадное и кристаллики соли, невероятный вкус👍.

P. S. Ингредиенты примерно на 13-15 печенек. Морскую соль можно заменить на обычную крупную.