Choco Pie

Яйцо с сахаром и солью взбиваем до пышной пены,добавляем растопленное сливочное масло и молоко. Все хорошо взбиваем,до растворения сахара. Добавляем муку с разрыхлителем и ванилином. Тесто готово.

Перекладываем его в кондитерский мешок и отсаживаем одинаковые круги на противень, на расстоянии друг от друга. Выпекаем при 180 С 10 минут.

Желатин заранее заливаем водой,и оставляем его набухать (минут на 30-40). В сотейнике растворяет сахар, по желанию добавляем сок лимона. Набухший желатин отправляем на водяную баню,до полного растворения (не кипятить). Соединяем сироп и желатин,взбиваем миксером на высокой скорости 7-10 минут. До побеления и увеличения массы,масса будет становиться тягучей.

Собираем наши пирожные, подбирая одинаковые бисквиты. Крем можно так же отсадить через мешок или выложить ложкой. По желанию каждый бисквит можно покрыть глазурью. Готовые пирожные убираем в холодильник на 40 минут. Готовьте с любовью. И пусть вам будет вкусно.