Морковно-яблочные пышки

Name: Морковно-яблочные пышки
Yield: 14 штук
Ingredients: большие моркови; яблоко (но можно и без него, я начинала без яблока); разрыхлителя; сливочного маргарина (самого простого); сахара; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Черникова

Рецепт - проще не придумаешь! Если набор продуктов более чем скромный, а побаловаться...

14 штук

Ингредиенты

большие моркови 2

яблоко (но можно и без него, я начинала без яблока) 1

разрыхлителя 1 столовая ложка

сливочного маргарина (самого простого) 125 г

сахара пол стакана

муки 3-4 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Трём морковь и яблоко на мелкой терке, засыпаем сахаром и тщательно перемешиваем. Всыпаем туда разрыхлитель и оставляем на время.

Растапливаем на огне маргарин и немного остужаем его.

В морковную массу постепенно подсыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем. Всю сразу всыпать не надо. Смотрите на консистенцию теста. Оно должно быть не жидким, но и не "каменным". Вливаем маргарин туда же. Перемешиваем. Подсыпаем муку по мере надобности. Получаем вот такое яркое, "солнечное" тесто:

Оставляем его под пленкой на полчасика "отдыхать", а потом раскатываем на небольшие колобки.

Ну а дальше раскладываем их по противню, слегка приминаем ладошкой и формируем самые простые пышки. Каждую пышку накалываем вилкой в нескольких местах.

Кстати, духовку лучше начать нагревать заранее. Температура 200-250 градусов. Ставим наши пышки в духовку минут на 20. Потом надо посмотреть на них и, если снизу подрумянились, то лопаткой перевернуть их и допекать еще минут 10. Сильно румяными они не будут. Я выпекаю их на силиконовом коврике.

Ну вот и всё, наши пышки готовы! Я посыпаю их сахарной пудрой и корицей.