Суп с сосисками и чечевицей

Name: Суп с сосисками и чечевицей
Ingredients: бульон; сосиски; картофель; лук; чечевица (можно чуть больше); морковь; петрушка; лавровый лист; чеснок; масло растительное для обжарки; соль, ч/м перец; базилик сушеный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#ОдинРецептОдноДерево Вкуснейший супчик! И варится очень быстро.

Ингредиенты

бульон 2 л

сосиски 200 гр.

картофель 3 шт.

лук 1 шт.

чечевица (можно чуть больше) 1/2 ст.

морковь 1 шт.

петрушка

лавровый лист 1 ш.

чеснок 2 зубчика

масло растительное для обжарки

соль, ч/м перец по вкусу

базилик сушеный 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чеснок режем мелко, лук - кубиком, обжариваем на растительном масле.

Нарезаем морковь тонкой соломкой. Добавляем к луку.

Сосиски нарезаем кружками и добавляем в обжарку.

В удобную кастрюлю перекладываем нашу обжарку, заливаем горячим бульоном. Добавляем соль, перец, сушеные базилик и засыпаем чечевицу. Варим 10 - 15 минут. Главное - не переварить чечевицу.

Картофель нарезаем кубиком и отправляем в суп. Продолжаем варить до готовности картофеля и чечевицы. За 5 минут до готовности добавляем в суп лавровый лист и нарезанную зелень, у меня петрушка. Даем супчику настояться минут 20.Приятного аппетита!!!!

...