Зразы с сыром

Фарш, лук, картофель, яйцо смешать, хорошо вымесить, посолить и поперчить.

Сыр натереть, добавить зелёный лук и сметану.

Смочить руки водой, из фарша сделать лепёшку, на неё выложить шарик из сыра и накрыть ещё одной лепёшкой меньшего диаметра, сформировать зразы и обвалять в панировке.

Обжарить с 2-х сторон до корочки аппетитной.

Выложить в кастрюлю, дно кастрюли выложить кругляшками картофеля и сбрызнуть маслом, добавить 50 мл воды и тушить до готовности 15 минут.

Приятного аппетита 🍽️