Дрожжевой пирог с мясом

Name: Дрожжевой пирог с мясом
Ingredients: муки; кефир; сухие дрожжи; сахар; соль; растительное масло; фарш; лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена на кухне

Ингредиенты

муки 2.5 стакана

кефир 250 мл.

сухие дрожжи 8 гр.

сахар 1 ст.л.

соль 1 ч.л.

растительное масло 0,5 стакана

фарш 500 гр.

лук 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешаем кефир с маслом, соль и сахаром. Подогреем в микроволновке.

Смешаем сухие дрожжи с просеянной мукой. Я взяла сначала 1 стакан муки.И перемешиваем лопаткой.

Постепенно добавляла муку и вот такое тесто.

Больше муки не добавляем. Такое тесто получилось.

Кладем его в чашку и накроем полотенцем. оставим на час.

Фарш обжарим с луком порезанным. Посолим по вкусу.

Фарш остыл, перекрутим его еще в блендере.

Тесто хорошо поднялось, вымесим его еще раз.

Разделим его пополам. И одну часть раскатаем тонко.

Выкладываем в форму. По бокам оставляем немного теста.

Выкладываем начинку.

Второй кусок теста тоже раскатаем и выкладываем его сверху. Защипываем по краям. Сверху я еще выложила вырезанные из теста кружки. И обмазываем желтком смешанным с ложкой воды. Ставим на расстойку, примерно 30 минут. Нагреваем духовку до 180 гр и выпекаем наш пирог 30 минут.