Домашние куриные котлетки, которые Ты обязательно полюбишь!

Первом делом замочи 2 кусочка батона/ белого хлеба в молоке. Сливочное масло положи в морозилку, чтобы оно стало твёрдым.

Прокрутит филе через мясорубку, так же поступи с луком и булочкой. Если у тебя готовый фарш, то лук и булочку можно измельчить блендером или или на тёрке. Смешай все эти ингредиенты. Оставшееся молоко добавь в фарш. Далее натри на мелкой тёрке картофель, а на крупной тёрке твёрдое сливочное масло. Добавь все это в наш фарш. Разбей яйцо, посоли, поперчи, перемешай. Твой фарш на котлетки готов.

Начни формировать наши котлетки в небольшом количестве муки, я придаю им круглую форму, как на фото.

Жарь их на небольшом количестве масла примерно по 3 минутки с каждой стороны. Долго жарить наши котлетки не стоит, потому что их можно пересушить.

Наши котлетки готовы! Подавай их с любым гарниром. Я люблю котлетки с картофельным пюре. Благодаря сливочному маслу котлетки получаются очень нежные, сливочные и сочные. Приятного аппетита!