Маринованные яблоки 🍏

Name: Маринованные яблоки 🍏
Ingredients: яблок 🍏; Для маринада:; воды; сахара; соли; гвоздики; душистого перца; горошин чёрного перца; лавровых листа; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Скребнева

#ОдинРецептОдноДерево Очень люблю маринованные яблоки! Они хороши не только сами по...

Ингредиенты

яблок 🍏 1,5-2 кг

Для маринада:

воды 0,5 л

сахара 200 г

соли 1 ч. ложка

гвоздики 2 шт.

душистого перца 4 шт.

горошин чёрного перца 6 шт.

лавровых листа 2

уксуса 9% 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желательно брать яблоки с плотной мякотью. Больше всего мне нравится маринованная антоновка. Яблоки разрезаем на 4 части, вырезаем середину и плотно укладываем в банку ёмкостью 1,5 л.

В кастрюлю наливаем воду, всыпаем соль и сахар и ставим на плиту. Доводим до кипения. Когда соль и сахар растворятся, добавляем специи, кипятим 1-2 минуты, вливаем уксус, даём покипеть полминуты и выключаем огонь.

Даём маринаду настояться 5-7 минут и заливаем им яблоки в банке. Плотно закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на сутки, а потом ставим в холодильник. Через сутки можно пробовать, но через двое суток яблоки станут гораздо вкуснее!