Новогоднее безе 🎄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🏃♂️
Очень просто, детишкам безумно нравится 😋👍 #выпечка #безе #кэндибар #вкусно #десерты...
Ингредиенты
яичных белков 115 г
сахара 230 г
соли или лимонной кислоты Щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Всё ингредиенты соединяем в жаропрочной ёмкости. Ставим на водяную баню. Взбиваем, пока масса не нагреется до 60°. Далее снимаем с огня, продолжаем взбивать до устойчивых пиков. По желанию добавляем гелевый пищевой краситель. Отсаживаем фигурки на пергамент, украшаем посыпкой. Сушим в духовке при 100° 2 часа, затем выключаем духовку, безе оставляем там до остывания.
Приятного аппетита 😘
4.921113
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Здравствуйте! Если нет термометра, как узнать, что нагрелось до 60 градусов?
6 декабря 2019 г.
Ответить
Здравствуйте) без пирометра не готовила. Возможно, снять с огня, когда растворится сахар.
А лучше тогда приготовить безе на французской меренге (без нагрева).
6 декабря 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!