Гороховых супчик с курицей

Name: Гороховых супчик с курицей
Ingredients: На 1,5-2 литровую кастрюлю:; кастрюли воды; куриный окорочок или бедрышко; луковица; картофелины; гороха; среднего размера морковки; соль, приправы, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Соколова 🌱🌳

Нежный, густой, вкусный гороховый суп на курином бульоне с куриным мясом можно...

Ингредиенты

На 1,5-2 литровую кастрюлю:

кастрюли воды 0,5

куриный окорочок или бедрышко 1

луковица 1

картофелины 2

гороха 100 г.

среднего размера морковки 1 шт.

соль, приправы, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить курицу. Вынуть из бульона и дать остыть. Затем порезать или разобрать мясо на волокна. Положить в отдельную посуду.

Нарезать кубиком лук, морковку нарезать тонкой соломкой.Сложить в отдельную тарелку.

Нарезать мелким кубиком картофель и так же положить его отдельную миску, залив холодной водой, чтобы он не потемнел.

Замочить горох. (Я предпочитаю покупать колотый горох и заливаю его на 40 минут крутым кипятком. Так готовится суп намного быстрее.)

Отправить размягченный горох в куриный бульон. Положить лук и морковку.(Я зажарку не делаю, но при желании вы можете сделать зажарку).

Варить до полной готовности гороха (примерно 30 минут). Затем добавить порезанный на мелкие кубики картофель и охлажденное, подготовленное куриное мясо. Посолить, добавить любимые специи (я предпочитаю добавлять "Вкусную соль 7 блюд").

Варить в течение 15 минут до полной готовности картофеля. Добавить сушеную или мелко нарезанную живую зелень.

Гороховый супчик готов. Приятного аппетита!

...