Яблочный бисквитный пирог

Инстр: больш.чаша；форма для пирога；миксер；стакан；сито；нож；доска.

Разбиваем охлажденные сырые яйца в БОЛЬШУЮ ёмкость （кол-во зависит от объема формы: примерно 5-7 штук） ～я не отделяю белок от желтка, а получается также воздушно и вкусно～

Добавляем к яйцам стакан сахара.

Оставляем, то что в емкости и готовим форму к заливке будущего теста. Чистые яблоки （кол-зависит от размера яблок, если большие, то 3-5 шт., если маленькие то 6-8 шт. и формы. Главное чтобы дно формы, в которой будете потом выпекать, было заполнено яблоками и перед этим промазано маслом）режем на 4 части, вырезаем серединку, режем на тонкие дольки. （как полумесяц）.

Теперь вернемся к яйцам и сахару. （Прежде чем взбивать их, надо просеять стакан муки, чтобы потом постепенно добавлять）. Берем миксер и взбиваем их до того, пока сахар не раствориться, смесь не увеличится в объеме и не будет бежевого цвета （5-7 минут）.

Теперь в взбитую смесь добавляем понемножку просеянную муку. （2-4 минуты）

Этой смесью （тестом） заливаем форму с яблоками.

Приятного аппетита.💜 （если пирог остался, то лучше накрыть его крышкой или полиэтиленовым пакетом, чтобы он не затвердел）

Ставим эту форму со смесью в разогретую духовку и печем под t -180 ℃. Через 40-45 минут достаем пирог （готовность можно проверить спичкой или зубочисткой（проткнуть пирог）, если тесто осталось то пусть чуть-чуть попечется еще, а так же оно должно отлипать от краёв формы）. РАНЬШЕ, ЧЕМ ЧЕРЕЗ 30 МИНУТ ПОСЛЕ НАЧАЛА ВЫПЕКАНИЯ ПИРОГА ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ, А ТО ПИРОГ НЕ БУДЕТ ПЫШНЫМ！