Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриная печёночка с макаронами '' фузилли''
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юрий Вольхин🌳
#стариннаякухня
#кухняссср #календарь #мой2019
В память о СССР👍
Печеночка да с...
Ингредиенты
- печени куриной 500 г
- варёных макарошек '' фузилли'' 400 г
- средних луковицы 2
- небольших морковин 2
- Соль перец
- муки 2 ст ложки
- Масло растительное для жарки
- Чеснок долька одна
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Отварить макароны. Помыть, перед подачей я обдаю кипятком чтобы были горячие...
2
Готовим печень! На сковороде обжариваем морковь с луком и чесноком до, полуготовности, убираем.
3
В отдельной сковороде обжариваем печень, до того момента когда вы парится жидкость с неё, но не пересушиваем, добавляем сюда же ранее обжаренную морковь с луком.
4
Отдельно пассеруем муку до коричневого цвета, не пережарить, это важно, горечь даст.
5
Пассерованную муку добавляем к печени, перемешиваем хорошо, и заливаем водой, всё по Советскому! Воды немного чтобы чуть закрыло печень и под крышку на мед. огне до готовности.
6
Да, как потомиться чуток, лавровый лист не забыть положить)))
7
Ну вот как бы и всё!
8
Оформить при подаче можно по разному, макароны сбоку печенка, а можно как у меня печёнку сверху!
9
Ну вот! Приятного аппетита! 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851730
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
