Говядина вок с хрустящим баклажаном

Name: Говядина вок с хрустящим баклажаном
Ingredients: говядины маринованной; баклажан; помидора; луковица красная; соуса тайского сладкого; устричного соуса; Крахмал кукурузный; чеснока; Кунжут белый; Перец чили мини; Масло оливковое; соль, перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кислова 🚀🍔🍒🍫🌷 ✈️

Ингредиенты

говядины маринованной 300 г
баклажан 1
помидора 2
луковица красная 1
соуса тайского сладкого 60 г
устричного соуса 30 г
Крахмал кукурузный
чеснока 2 зубчика
Кунжут белый
Перец чили мини
Масло оливковое
соль, перец черный молотый По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарежьте баклажан ломтиками, добавьте крахмал, посолите, перемешайте. В сковороде разогрейте масло, обжарьте ломтики баклажана в течение 3-х минут на сильном огне, помешивая. Снимите с огня, переложите на салфетку для удаления лишнего жира.

Лук почистить, нарезать полукольцами. Чеснок мелко нарубить. Перец чили разрежьте вдоль, очистите от семян и отрежьте две тонких пластинки. Говядину нарезать тонкими ломтиками.

В сковороду добавить масло, положить лук, обжарить, помешивая 1 минуту на сильном огне, затем добавить чеснок, перец чили, говядину, перемешать и жарить около 5-10 минут.