Котлетки из индейки с брокколи

Филе индейки(лучше смешать мясо грудки и бедер,чтобы котлетки не были суховаты),помойте и обсушите,нарежьте небольшими кусочками. Пропустите через мясорубку. Очистите лук и чеснок,броккли разделайте на соцветия.

Измельчите овощи в блендере. Соедините мясной фарш,измельчённые овощи,добавьте яйца,соль,перец,хорошо вымесите массу,отбейте её. Мокрыми руками формируйте котлетки,выложите их на противень,выстеленный пергаментной бумагой, и запекайте при 190 градусов 30.мин. Подавайте со свежими овощами.