Выпечка Булочки

Булочки на майонезе

Name: Булочки на майонезе
Yield: 6-7 шт.
Ingredients: муки; майонеза; сливочного масла; сухих дрожжей; сахара; молока; Яйцо для смазки булочек; По желанию сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Достаточно быстрые для дрожжевого теста сдобные булочки с необычной формовкой. #выпечка...

2,5 часа

6-7 шт.

Ингредиенты

муки 300 г

майонеза 50 г

сливочного масла 20 г

сухих дрожжей 10 г

сахара 3 ст л

молока 120 мл

Яйцо для смазки булочек

По желанию сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Пока активируются дрожжи, растопить и немного охладить масло. Добавить масло и майонез к молоку. Затем всыпать муку и замесить не липнущее к рукам тесто. У меня ушло меньше 300 г муки. Накрыть миску с тестом и убрать в теплое место, пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза. На это уйдет примерно 1,5 часа.

Подошедшее тесто обмять. Стол припылить мукой. Раскатать тесто толщиной 2 мм. Вырезать из теста круги диаметром примерно 7 см. Каждый кружок сложить дважды пополам. Заготовки по 3 шт выложить в силиконовые формы для кексов. У меня не было таких форм, поэтому выложила в металлическую форму для кексов, проложив бумажными формами для кексов.

Дать расстояться минут 20, затем смазать яйцом. Выпекать при 180 градусах примерно 25-30 минут. Смотрите по своей духовке. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

...