Капуста маринованная быстрый способ

Я расскажу Вам простой и быстрый способ замариновать капусту в домашних условиях. 1/2 кочана капусты мелко шинкуем, 1 среднюю морковь трём на терке, по желанию можно добавить помидорки. Берём 1 литр воды и разводим 1 ст. л. соли, 1/2 сахара,2 ложки 9% уксуса. Доводим до кипения и опускаем туда овощи, накрываем крышкой и даём остыть до комнатной температуры. Затем убираем в холод на 2 часа минимум. Перед употреблением промыть, помять, добавить лук и подсолнечное масло.