Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Очень вкусная скумбрия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
#новыйгодвеган #ОдинРецептОдноДерево #новогодняязакуска #царскийстол
Ингредиенты
- Свежая скумбрия 1
- Воды 2 л
- Чая 4 ст. л.
- Соли 6 столовых ложек с горкой
- Сахара 3 ст. л.
- Луковой шелухи большая 1 горст.
- Душистого перца несколько 1 горош.
- Чёрный перец горошком
- Кориандр
- Жидкого дыма(по желанию) 50 мл
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Все сухие ингредиенты положить в кастрюлю с водой, проварить 10 минут, остудить до комнатной температуры. Отрезать от пластиковой бутылки горловину и процедить в бутылку рассол. Скумбрию очистить от головы, плавников и потрохов, чтобы не осталось внутри чёрной плёнки. Проколоть в хвосте дырочку, просунуть деревянную шпажку и опустить рыбу в рассол на 3-е суток.
2
Хранить в холодильнике, бутылку накрыть голышом, чтобы не выходил аромат. А через трое суток наслаждаемся очень вкусной рыбкой!!! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99532
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
