Пп Пп с грибами

Фунчоза с овощами и грибами ПП 🥦

Name: Фунчоза с овощами и грибами ПП 🥦
Yield: 2 порции
Ingredients: вермишели; шампиньонов; брокколи; тёплой воды; соевый соус; оливкового масла; лимонного сока; имбиря; карри; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Hanna 🌳

Фунчоза - бобовая лапша. Прекрасная альтернатива обычной пшеничной вермишели, когда...

2 порции

Ингредиенты

вермишели 100-150

шампиньонов 350 гр.

брокколи 300 гр.

тёплой воды 50 мл.

соевый соус 50 мл.

оливкового масла 2 ст.л.

лимонного сока 1 ст.л.

имбиря 1 ч.л.

карри 1/2 ч.л.

чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замороженные брокколи проварить в течение 1 минуты, откинуть на дуршлаг. В этой же воде проварить шампиньоны в течение 3-4 минут и отжать.

В сотейнике (сковороде) соединить воду, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, карри, натёртый имбирь и чеснок. Проварить в течение 3 минут, помешивая. Затем добавить овощи с грибами и потушить на медленном огне ещё 2 минуты. Отключить огонь, закрыть крышкой, пусть все вкусы соединятся.

Для приготовления вермишели необходимо на 4-5 минут залить вермишель кипятком. После откинуть на дуршлаг.

Добавить вермишель в сотейник к остальным ингредиентам, хорошо перемешать, закрыть крышкой и проварить на маленьком огне в течение 5 минут. Отключить огонь и дать настояться ещё несколько минут. Блюдо готово. Приятного аппетита и доброго здравия!