Подлива из свинины с рассыпчатой гречихой

Name: Подлива из свинины с рассыпчатой гречихой
Ingredients: Свинина окорок; Лук; Морковь; Томатная паста; Горчица; Мука; Соль,приправы; Растительное масло; Гречка; Гречка; Вода; сливочного масла; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Трунова❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

#одинрецептоднодерево #второеблюдо #ужин #гречка #мясо #свинина

Ингредиенты

Свинина окорок 500 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Томатная паста 6 ст ложек
Горчица 1 ст ложка
Мука 1 ст ложка
Соль,приправы по вкусу
Растительное масло
Гречка
Гречка 1 стакан
Вода 2 стакана
сливочного масла Кусочек
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Порезать свинину на продолговатые кусочки. Разогреть толстодонную кастрюлю и налить туда растительного масла. Обжарить на сильном огне до полуготовности. Лук нарезать четверть кольцами, морковку натереть на большой терке. Добавить к мясу лук и морковь, обжаривать без крышки 5 минут и под крышкой 10 минут на маленьком огне.

Пока жарится мясо, разведите в 0.4 жидкости томатную пасту,муку,горчицу и специи с солью. По истечении тушения, вылейте подливу в мясо и тушите под крышкой после закипания 5-7 минут,помешивая.

Готовим гречку. Промойте гречку под проточной водой, можно в сито.Налейте в кастрюлю 2 стакана воды и отправьте на огонь закипать, подсолите. Раскалите сковороду,насыпьте туда гречку и жарьте,пока она начнет потрескивать. Закиньте гречу в кипящую воду,накройте крышкой и варите на самом медленном огне, пока не выкипит вода. В самом конце добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте. Подавайте гречку с подливой. Приятного аппетита!!!

...