Рубленные котлеты из куриного филе

Куриные котлеты можно подавать как отдельное блюдо, так и к гарниру. Жарятся они в течение 5-7 минут, что очень удобно. Их можно с легкостью готовить на завтрак, особенно если вы подготовили фарш с вечера. Это рецепт очень быстрого блюда, которое впрочем, не стыдно поставить и на праздничный стол.

Куриное филе мелко порезать кубиками (удобно нарезать куриное филе когда оно немного замороженное).Перец тоже нарезать мелкими кубиками.Чеснок натереть на мелкой терке.Зелень мелко покрошить.

Смешать филе,перец, молоко,чеснок,зелень,яйца и муку. Добавить соль, перец, специи по вкусу.Молоко можно заменить на сметану или майонез,но это совсем не обязательно.Все хорошо перемешать.

Обжариваем котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.