Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Панна-Котта мандариновая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения🌱🌳
#ОдинРецептОдноДерево#новогоднеенастроение#итальянскаякухня
Ингредиенты
- Для сливочного желе:
- сливки 10% 400 мл
- сахара 3 ст.л
- желатина быстрорастворимого 10 грамм
- воды 2 ст.л.
- Для мандаринового желе:
- мандарины 4 шт.
- сахар 1 ст.л
- желатина быстрорастворимого 5 грамм
- воды 1 ст.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Приступаем готовить сливочное желе. Желатин 10 грамм заливаем холодной водой (2 ст.л.). Перемешиваем и оставляем для набухания. Тем временем наливаем в кастрюлю сливки и добавляем в них сахар, ставим на плиту, прогреваем сливки, помешивая их, чтобы растворился сахар, но до кипения не доводим. Снимаем сливки с плиты и добавляем к ним желатин, тщательно помешиваем.
2
Берем стаканы и разливаем сливки, не долевая доверху, оставляя место под мандариновое желе. Остужаем сливки, затем ставим в холодильник до полного застывания.
3
Готовим мандариновое желе. Заливаем 5 грамм желатина водой (1 ст.л.), перемешиваем и пока оставляем. Очищаем 4 мандарина, отправляем их в блендер, после чего процеживаем сок, чтобы избавиться от мякоти. В мандариновый сок добавляем сахар, и желатин, но предварительно немного растопленный на водяной бане (не доводим до кипения!). Перемешиваем и разливаем в наши стаканы со сливочным желе. Оставляем на ночь. Приятного аппетита🌲🍽️😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911218
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
