Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадно-апельсиновый тортик

Name: Шоколадно-апельсиновый тортик
Yield: 2
Ingredients: На бисквит; Какао; Разрыхлителя; Муки; Сл масла мягкого; Шоколада растопить; Яйца; Сахара; Крем; Шоколада; Сливок; Апельсиновый конфитюр; Мякоти апельсина; Цедра с 2 апельсинов; Сахара; Крахмала; Для пропитки; Сок 1 апельсина; Кофейного ликёра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Теймурова 🌳

#новогодняявыпечка #зима #ОдинРецептОдноДерево

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

120 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

На бисквит
Какао 1,5 ст. л.
Разрыхлителя 1,25 ч. л.
Муки 110 г
Сл масла мягкого 150 г
Шоколада растопить 150 г
Яйца 2
Сахара 180 г
Крем
Шоколада 100 г
Сливок 230 г
Апельсиновый конфитюр
Мякоти апельсина 200 г
Цедра с 2 апельсинов
Сахара 15 г
Крахмала 7 г
Для пропитки
Сок 1 апельсина
Кофейного ликёра 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шоколад и масло перемешать. Взбить сахар и яйца и влить туда шоколадно-масляную смесь и перемешиваем, сюда же добавляем муку, какао, разрыхлитель и замешиваем тесто. Делим на 2 части. Выпекаем 20-25 мин при 170 град.

Делаем крем. шоколад заливаем горячими сливками, через несколько минут шоколад растает и его можно перемешать. Накрыть плёнкой и остудить в холодильнике. Затем взбить миксером в пышную пену.

Теперь приготовим конфитюр. Мякоть апельсина. цедру и сахар Варим в кастрюле несколько минут на слабом огне, затем добавляем крахмал разведённый в небольшом количестве воды. Всю массу довести до загустения.

Сборка. Взять коржи и сверху корочку сухую срезать, таки образом выравниваем коржи.

Торты пропитываем пропиткой и смазываем тонким слоем крема. По краю из крема делаем бортик и выкладываем апельсиновую начинку. Верхний коржик так же пропитываем и обмазываем кремом весь тортик. Обсыпаем крошкой и украшаем кремом и дольками апельсина сваренных в сиропе.

...