Фарфалле с хлебными крошками и чесноком

Взять ломтик черствого хлеба и раскрошить его. Зубчики чеснока очистить, раздавить ножом, разобрать руками на волокна и вместе с перцем чили отправить в разогретое на сковороде масло. Чили нарезать не надо,просто проткнуть вилкой.Его острота уйдёт в масло.

Как только чеснок и чили дадут аромат, насыпать в сковороду хлебные крошки. Масла на сковороде не должно быть слишком много, иначе они размокнут. Обжарить крошки до золотистого цвета, постоянно помешивая лопаткой, чтобы они не сбивались в комки. Фарфалле отварить до состояния аль-денте. Слить воду, добавить немного оливкового масла, а перед подачей посыпать крошками и украсить половинками помидоров черри и листьями базилика.

Помидоры и базилика не было,только сушёный.Но хотелось попробовать.Было немного пармезана,натёрла и посыпала.Необычно с хрустящими крошками и чесноком.Чеснок немного горчил.Помидорки конечно не хватало.