Острая паста фарфалле с томатным соусом

Name: Острая паста фарфалле с томатным соусом
Yield: 2
Ingredients: Соус; Лук-шалот; Перец чили; Оливкового масла; Чеснока; Томатов в собственном соку; Базилика; Соль, перец по вкусу; Помидор черри; Паста; Пасты фарфалле; Твёрдого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳

#Календарь

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Соус
Лук-шалот 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Оливкового масла 60 мл
Чеснока 4 зуб.
Томатов в собственном соку 500 г
Базилика 3 вет.
Соль, перец по вкусу
Помидор черри 50 г
Паста
Пасты фарфалле 240 г
Твёрдого сыра 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соус: Мелко порубить лук, чили перец. В разогретой сковороде на оливковом масле обжарить лук, чили и раздавленный чеснок. Порубить томаты в собственном соку и добавить их в сковородку, перемешать. Через 3 минуты положить порванные руками листики базилика, перемешать. Томить соус на огне примерно 5 минут. Когда закипит, подождать еще 5 минут, а затем поперчить, посолить и добавить несколько щепоток сахара. Перемешать.

В соус для фарфалле добавить разрезанные пополам помидорки черри. Томить, пока будет вариться паста. Если соус сильно загустеет, можно разбавить его кипяченой водой.

Паста: Макароны положить в кипящую воду, посолить по вкусу. Варить «бабочек» до состояния «альденте». Слить воду, добавить пасту в соус, перемешать. Томить на небольшом огне 5 — 10 минут. При подаче посыпать пасту тертым сыром и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

...