Фарфалле с фрикадельками в сливочном соусе

По отдельности параллельно варим сливочный соус и макароны. Соус не охлаждаем. Макароны готовим так: 1. Доводим воду до кипения. 2. Опускаем в кипящую воду макароны. 3. Доводим снова до кипения и варим 7 минут.

Фрикадельки отправляем в соус и доводим до кипения. Варим на медленном огне до готовности с добавлением чеснока, соли и перца.

Готовые макароны порционно отправляем в тарелки, сверху выкладываем фрикадельки с соусом и посыпаем базиликом.