Сахарные плюшки из дрожжевого теста

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления очень вкусных сахарных булочек: https://youtu.be/VNz0j_YLytQ Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших сахарных булочек, затем готовим опару и наливаем в кружку 250 мл. теплого кефира, высыпаем 3 ст.л. сахара, добавляем 3 ст.л. муки, 21 гр. живых прессованных дрожжей и хорошо перемешиваем венчиком все ингредиенты до однородной массы.

Ставим кружку на 20 минут в теплую воду. Хочешь больше рецептов, у нас их более 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E Разбиваем в глубокую миску 2 куриных яйца, высыпаем 1 ч.л. ванильного сахара, добавляем щепотку соли и 50 гр. размягченного сливочного масла.

Перемешиваем до однородной массы все ингредиенты в глубокой миске. Приготовленную опару через 20 минут выкладываем в большую миску, добавляем к ней яичную смесь и хорошо перемешиваем между собой.

Просеиваем в миску частями 500 граммов муки и хорошо перемешиваем венчиком, после чего собираем тесто руками и накрыв полотенцем отставляем на 30 минут.

По прошествии времени выкладываем тесто на стол, предварительно добавив на него небольшое количество муки, тщательно вымешиваем его руками и формируем в комок. Смазываем тесто растительным маслом и выкладываем в миску, затем прикрываем салфеткой и ставим на 40 минут в теплое место.

Насыпаем на стол немного муки и выкладываем тесто через 40 минут, затем его хорошо разминаем, формируем и делим на примерно одинаковые по размеру порционные части.

Каждый кусочек теста разминаем и делаем из него лепешки, которые смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром.

Заворачиваем каждую лепешку в трубочку, слепляем края и складываем пополам, затем делаем по центру надрез и придаем нужную форму булочек. Выкладываем булочки на противень, который застилаем пекарской бумагой и оставляем их расстаиваться на 20 минут.

Смазываем булочки через 20 минут взбитым и смешанным с молоком куриным яйцом, посыпаем сахаром и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут. Приятного Всем аппетита и хорошего чаепития!