Сметанный десерт

Приготовим желе. Я взяла покупное польское Galaretka, в пакетиках, и развела его в горячей воде. (Можно приготовить желе из натуральных соков - вкус будет ярче.)Когда желе застынет (в холодильнике часов через 4-5, я оставляла на ночь), режем его кубиками произвольных размеров и перемешиваем. Сметану взбиваем миксером или блендером с сахаром. Затем растворяем желатин в холодной кипячёной воде около 20 минут и доводим до кипения. Затем остывший желатин смешиваем со взбитой сметаной.

Форму можно использовать любую! Дальше работает ваша фантазия. Вариантов может быть уйма. Я сверху ещё залила желатином. Можете залить до половины, выложить желе, поставить в холод, потом засыпать фрукты (чернослив, апельсин, банан, любые, КРОМЕ КИСЛЫХ) и залить опять же сметаной. По желанию также можно сделать основу, используя бисквит. Печь бисквит дольше, поэтому можно взять готовый, выложить сверху на желе. Затем накрываем пленкой и ставим желейный торт в холодильник.