Язык свиной по-венгерски

Name: Язык свиной по-венгерски
Yield: 2 порции
Ingredients: свинных языка; свиного жира; средних луковиц; помидор; томат. пасты; красного вина; крупных шампиньонов; сл. паприки; муки (панировка); Соль/перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор smerkalovfamily

#венгерскаякухня

2 порции

Ингредиенты

свинных языка 3 шт

свиного жира 2 ст. ложки

средних луковиц 7

помидор 1

томат. пасты 2 ст. ложки

красного вина 250 мл

крупных шампиньонов 7 шт

сл. паприки 1 ст. ложка

муки (панировка) 2 ст.ложки

Соль/перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем свиной язык, чистим и режем кусками поперек - толщиной 1,5 см. Солим, перчим, обваливаем в муке и быстро поджариваем в сильно разогретом жире (можно заменить топленым маслом).

В сотейнике обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем паприку, дольки помидор, томатную пасту, вино, соль и тушим несколько минут.

Добавляем в сотейник язык и грибы. Через 5-7 минут перекладываем все по горшочкам (0.5 л) и ставим в духовку на средний огонь еще на 10 минут.

Перед подачей посыпать зеленью и будет оочень вкусно.

Ещё больше интересного смотрите в инстаграм на https://instagram.com/smerkalovfamily

...