Сочная курочка в пряном апельсиновом маринаде

Name: Сочная курочка в пряном апельсиновом маринаде
Ingredients: курицы (ноги, бедра); апельсина; тростникового сахара; звездочки бадьяна; молотой корицы; молотого имбиря; сладкой паприки; Оливковое масло; Соль; Перец в гранулах

Рецепт с фото пошаговый

Автор Savory Family 🏃‍♂️

#курица #маринад #chicken #курицавдуховке #запеченаякурица

Ингредиенты

курицы (ноги, бедра) 1 кг

апельсина 2

тростникового сахара 1 ст.л.

звездочки бадьяна 2-3

молотой корицы 2 ч.л.

молотого имбиря 0,5 ч.л.

сладкой паприки 2 ч.л.

Оливковое масло

Соль

Перец в гранулах

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистите курицу от кожи, промойте под водой и просушите бумажными полотенцами. Смешайте вместе корицу, паприку, имбирь, сахар и соль.

Обмажьте курицу смесью специй и выложите в удобную форму для запекания. Добавьте бадьян и перец в гранулах. Снимите шкурку тонким слоем с 1 апельсина (только оранжевую часть), выдавите сок из двух апельсин и добавьте к курице вместе с небольшим количеством оливкового масла. Хорошо все перемешайте. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на ночь.

Достаньте курицу из холодильника за пару часов до запекания. Перемешайте курицу в маринаде еще раз и отправьте запекаться в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут, перевернув на другую сторону в середине приготовления. Если маринад быстро выпарится, добавьте немного горячей воды. Готово!

Видео рецепт можете посмотреть здесь: https://youtu.be/7UfQbfbs1D4 Buon appetito из Италии! 👨‍👩‍👧

...