Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пожарские котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина 🌳
Сверху хрустящая корочка и нежная,сочная курочка внутри,ммм....такие котлетки не...
Ингредиенты
- куриные грудки(или куриный фарш 1 кг) 2 шт
- сливочного масла 100 г
- яйца 2 шт
- сливок или жирного молока 2 ст. ложки
- хлеба белого 100 г
- панировочных сухарей 6 ст. ложек
- соль и перец По вкусу
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Куриные грудки пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. У меня сегодня уже готовый фарш.
2
Масло сливочное режем на кусочки и даём чуть постоять, чтобы стало мягким. (или на 20-30 сек ставим в микроволновку). Белый хлеб рвём на куски и замачиваем в сливках, чтобы размок, можно использовать и чёрствый хлеб, замачивать тогда ставим заранее.
3
К получившемуся фаршу добавляем замоченный в сливках белый хлеб, 2 яичных желтка (белки пойдут для панировки), масло, соль, перец, хорошо перемешиваем до однородной массы.
4
Мокрыми руками формируем из фарша котлеты.Обваливаем в белках и затем в панировочных сухарях, отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до хрустящей корочки с двух сторон. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831851
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
