"Жюльен с красной рыбой"

Рыбу порезать на мелкие кубики. Лук мелко порубить, добавить к рыбе. Всё посолить, поперчить. Хорошо перемешать и добавить майонез. Всё ещё раз перемешать.

На силиконовый коврик, расстеленный на листе, расставить тарталетки. В каждую тарталетку положить по 1 чайной ложке фарша.

Сыр натереть на мелкой тёрке и обильно засыпать им содержимое тарталеток. Или использовать ломтики сыра (типа Rokler или Hochland), разрезав их на 4 части.

Отправить лист в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут. Ориентируйтесь по мощности своей духовки.