Боул с кус-кусом и жареным редисом

Name: Боул с кус-кусом и жареным редисом
Yield: 1 порция
Ingredients: небольшая чашка кус-куса; кипятка; свежего редиса; сладкого перца; китайской капусты; зеленых салатных листьев; сельдерея; Смесь перцев, растительное, оливковое масло, соль; Заправка для кус-куса; белого виноградного уксуса; сахзама "Fit parad N7" или щепотка сахара; соли; чеснока; горького красного перца; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#мойрецепт #застолье #веганлюбимое #ПП Очень вкусно и быстро! Овощи, зелень +...

1 порция

Ингредиенты

небольшая чашка кус-куса 1
кипятка 1,5 чашки
свежего редиса 5 шт
сладкого перца 1/4
китайской капусты 1 лист
зеленых салатных листьев Горстка
сельдерея 1/2 стебля
Смесь перцев, растительное, оливковое масло, соль
Заправка для кус-куса
белого виноградного уксуса 2 ч.л
сахзама "Fit parad N7" или щепотка сахара 1/2 пакетика
соли Щепотка
чеснока 1 зубчик
горького красного перца 1 см
оливкового масла 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кус-кус залить кипятком (1;1,5), присолить, прикрыть и оставить на 5-7 мин. Редис вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на несколько частей. Обжарить на среднем огне с добавлением растительного масла. Посолить, добавить смесь перцев.

Сладкий перец нарезать мелкими кубиками, капусту нашинковать. Стебель сельдерея нарезать длинными, тонкими полосками и опустить на некоторое время в ледяную воду (это придаст ему хрусткости👌🏻) Для заправки смешать все ингредиенты и добавить мелко нарезанный чеснок (предварительно убрав сердцевину зубчика), горький перец.

Кус-кус приправить кисло-сладко-горькой заправкой, сложить в глубокую чашу, затем выложить жареный редис, зеленые листики салата, овощи, добавить колечки горького перца. В середину водрузить полоски сельдерея👌🏻