Биточки из рыбы с сюрпризом

Name: Биточки из рыбы с сюрпризом
Ingredients: крупное филе (у меня минтай); луковица; панировочных сухарей; соль; куриное сырое яйцо; зелени (укропа, петрушки); вареные перепелиные яйца; растительное масло; мука для обваливания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Очень вкусные рыбные биточки с начинкой из перепелиного яйца. Приготовить их можно из...

Ингредиенты

крупное филе (у меня минтай) 1

луковица 1

панировочных сухарей 3 столовые ложки

соль по вкусу

куриное сырое яйцо 1

зелени (укропа, петрушки) немного

вареные перепелиные яйца

растительное масло

мука для обваливания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук почистить. Рыбу пропустить через мясорубку вместе с луком или перемолоть в блендере. Добавить сухари и измельченную зелень. Посолить, поперчить, добавить сырой желток. Перемешать и оставить на 30-40 минут.

Из фарша сделать биточки, сплющить и выложить на середину перепелиное очищенное яйцо. Соединить края фарша, сделав биточек. Обвалять в муке. Обжарить биточки на масле с обеих сторон и довести их до готовности под крышкой на небольшом огне.