Просто запечённый картофель

Name: Просто запечённый картофель
Yield: 4 порции
Ingredients: картофеля; сливочного масла + экстра для смазки формы; луковицы; яиц; сливок; молока; сыра пармезан; нарезанной зелени; соль, перец, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#кукпад2 С днем рождения Cookpad! Желаю побольше кулинарных шедевров и бесконечного...

4 порции

Ингредиенты

картофеля 1,25 кг

сливочного масла + экстра для смазки формы 2 ст.л.

луковицы 2

яиц 5

сливок 150 мл.

молока 150 мл.

сыра пармезан 60-80 г.

нарезанной зелени 1 ст.л.

соль, перец, мускатный орех по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

За день до приготовления отварить картофель в мундирах. Варить 20 минут. Раскрывающуюся форму, диаметром около 26 см. застелить фольгой, смазать сливочным маслом. Лук очистить, нарезать на кубики и на сливочном масле поджарить до золотистого цвета. Картофель нарезать на кружочки. Яйца смешать со сливками, молоком, солью, перцем и мускатным орехом. Осторожно смешать картофель и лук с яичной смесью.

Всё выложить в смазанную маслом форму. Сверху посыпать тёртым пармезаном. Запечь в духовке при температуре 175 градусах (конвекция 150 градусов) 50 минут. Можно при последних 5-ти минутах выпечки увеличить температуру для более поджаренного цвета. По окончании картофель вынуть из духовки и дать 5 минут остыть. При подаче посыпать нарезанной зеленью.