Суп-пюре из чечевицы на курином бульоне

Name: Суп-пюре из чечевицы на курином бульоне
Ingredients: Бульон куриный; Чечевица красная; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Чеснок; Картофель; Соль; Специи; Масло растительное; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Annet Dupon

#аннетдюпон #рецепты_от_аннет_дюпон #суп #суппюре #чечевица

Ингредиенты

Бульон куриный 1500 мл

Чечевица красная 100 г

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Помидор 1 шт

Чеснок 1 шт

Картофель 2 шт

Соль 1 ст. л. (без горки)

Специи по вкусу

Масло растительное 10 мл

Томатная паста 2 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Для приготовления супа-пюре необходимо заранее сварить куриный бульон, убрать из него мясо и процедить. Затем опустить в него чечевицу и варить 10-15 минут.

2. Мелко порезать в произвольной форме лук, морковь и помидор. Затем потушить овощи 3-5 минут на растительном масле. Добавить томатную пасту, соль, измельченный чеснок и специи по вкусу. Тушить еще 5-7 минут.

3. Картофель порезать небольшими кубиками и соединить с бульоном и чечевицей. Готовую зажарку также отправить в суп и варить до мягкости картофеля. 4. При помощи погружного бледера превратить все ингредиенты супа в пюре. Через 5 минут снять суп с плиты и немного остудить.

5.Подавать суп-пюре к столу лучше всего с сухариками или чесночными гренками. Приятного аппетита!❤️

...