Тушёные свиные почки с овощами

Name: Тушёные свиные почки с овощами
Ingredients: свиных почек; морковь; лука репчатого; Базилик приправа; Орегано приправа; Черный молотый перец; Приправы для мяса; Соевый соус; сметаны; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шамак

#кукпад2 Калорийное питанье, Заключенное в еде, Нужно нам для поддержанья Сил...

Ингредиенты

свиных почек 1 кг

морковь 1 шт

лука репчатого 1 шт

Базилик приправа

Орегано приправа

Черный молотый перец

Приправы для мяса

Соевый соус 1 ст л

сметаны 50 г

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свиные почки моем, удаляем прожилки, жир, мочеточники и оставляем замачивать в холодной воде на несколько часов, периодически меняя воду. По истечению 10 часов ставлю кастрюлю на газ, наливаю воды и помещаю промытые и очищенные замоченные нарезанные на кусочки свиные почки. Если остался запах, можно свиные почки в отдельной миске залить водой и добавить немного уксуса. Когда вода со свиными почками закипит, воду сливаем, и заново наливаем воду и кипятим,так делаем 2-3 раза.

Берем миску добавляем сметану, соевый соус, соль, приправы и немного воды кипячёной и охлажденной. Лук, морковь моем,лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной тёрке. Обжариваем овощи на растительным масле.

Добавляем отварные свиные почки нарезанные на кусочки, заливаем смесью и продолжаем тушить.

Накрываем крышкой, время приготовления покуда свиные почки не станут мягкими, минут 25. Готовые тушёные свиные почки с овощами готовы, подаем гарнир рис. Всем приятного аппетита!