Чизкейк

300 г печенье юбилейное 100 г масло сливочное Измельчить в блендере печенье и добавить растопленное масло, перемешать. Крем чиз: 500 г сливки 35% 150 г сахарная пудра 300-400 г творожный сыр Ванилин Все ингредиенты перемешать и сбить миксером до густых пиков. Готовить желатин быстродействующий 10 г по инструкции, и влить в крем и потихоньку перемешать. В форму выложить печенье и утрамбовать хорошо, сверху смазать крем. И в холодильник убрать на 6 часов, лучше на ночь.