Чизкейки с салями и сыром

Name: Чизкейки с салями и сыром
Ingredients: ИНГРЕДИЕНТЫ на 5 штук: 📝; крекера,; сливочного масла,; творожного/плавленого сыра; сыра рикотта,; сливки от 33%,; желатина; воды,; салями/ветчины,; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор batonobelka

А почему бы чизкейку не стать отличной закуской на праздничный стол?😁 Песочная...

Ингредиенты

ИНГРЕДИЕНТЫ на 5 штук: 📝

крекера, 80 грамм

сливочного масла, 40 грамм

творожного/плавленого сыра 170 грамм

сыра рикотта, 110 грамм

сливки от 33%, 80 грамм

желатина 6 грамм

воды, 40 грамм

салями/ветчины, 70 грамм

соль, перец щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Крекер с помощью блендера или мешочка со скалочкой превращаем в крошку. 2. Добавляем расторопное сливочное масло и все перемешиваем. 3. Раскладываем основу по формочкам и хорошо утрамбовываем. Отправляем в холодильник на 20-30 минут.

4. Салями/ветчину мелко нарезаем. 5. Желатин замачиваем в холодной воде, убираем в сторону. 6. В чашке смешиваем сливочный сыр с рикоттой. 7. В сотейнике нагреть 30 грамм сливок, добавить желатин и прогреть до полного растворения желатина.

8. Добавить сливки с желатином в сырную смесь и хорошо перемешать до однородности. 9. Затем добавить салями и перемешать. 10. 50 грамм сливок взбить до устойчивых пиков и ввести в массу. 11. Выкладываем начинку на песочную основу, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Все готово, по желанию можно украсить розочками из колбасы и зеленью. Как вам рецепт?

...