Чизкейки с салями и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор batonobelka
А почему бы чизкейку не стать отличной закуской на праздничный стол?😁
Песочная...
Ингредиенты
- ингредиенты на 5 штук: 📝
- крекера, 80 грамм
- сливочного масла, 40 грамм
- творожного/плавленого сыра 170 грамм
- сыра рикотта, 110 грамм
- сливки от 33%, 80 грамм
- желатина 6 грамм
- воды, 40 грамм
- салями/ветчины, 70 грамм
- соль, перец щепотка
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
1. Крекер с помощью блендера или мешочка со скалочкой превращаем в крошку.
2. Добавляем расторопное сливочное масло и все перемешиваем.
3. Раскладываем основу по формочкам и хорошо утрамбовываем. Отправляем в холодильник на 20-30 минут.
2
4. Салями/ветчину мелко нарезаем.
5. Желатин замачиваем в холодной воде, убираем в сторону.
6. В чашке смешиваем сливочный сыр с рикоттой.
7. В сотейнике нагреть 30 грамм сливок, добавить желатин и прогреть до полного растворения желатина.
3
8. Добавить сливки с желатином в сырную смесь и хорошо перемешать до однородности.
9. Затем добавить салями и перемешать.
10. 50 грамм сливок взбить до устойчивых пиков и ввести в массу.
11. Выкладываем начинку на песочную основу, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
4
Все готово, по желанию можно украсить розочками из колбасы и зеленью.
Как вам рецепт?
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812041
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
