Клубничный Чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, обалденно вкусный. No Bake Strawberry Cheesecake
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фатима 🏃♂️
Чизкейк – излюбленное лакомство миллионов. И неспроста!
Ведь это сплошное...
Ингредиенты
Ингредиенты на форму диаметром диаметром 22 см
Для основы:
песочного печенья 300 гр.
сливочного масла растопленного 150 гр.
Для суфле:
сыра маскарпоне; 500 гр.
сливок 35% 350 мл
сахарной пудры 150 г
желатина 25 г
воды 70 мл
сок среднего лимона 1 шт
Для ягодного слоя:
клубники,или любой другой ягоды 400 г
клубничного джема 2 ст.л
желатина если в порошке или 7 листов если листовой 15 г
воды,если возьмете листовой желатин то 120 мл воды 120 г
сахар.пудры (или по вкусу) 30 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Измельчить печенье любым удобным способом.
2
Влить растопленное сливочное масло и перемешать
3
Получится масса похожая на мокрый песок
4
Разъемное кольцо смазать маслом поставить на сервировочное блюдо и выложить песочную основу. Равномерно распределить.
5
Для крема-желатин залить холодной водой
6
Холодные сливки взбить до мягких,нежных пиков с половиной сах.пудры
7
Сливочный сыр взбить с остальной частью сах. пудры
8
Добавить лимонный сок
9
Лимонную цедру и ванилин
10
Желатин короткими импульсами нагреть в микроволновой печи,и влить в сырную массу
11
Добавить сырную массу частями во взбитые сливки на низкой скорости миксера
12
Выключить миксер,пару раз перемешать лопаткой и сразу же вылить на застывшую песочную основу
13
Хорошо разровнять и отправить в холодильник до тех пор пока будем готовить клубничное желе
14
Залить желатин холодной водой
15
Клубнику превратить в пюре и добавить по вкусу сах.пудру
16
И джем
17
Влить нагревший желатин и хорошо размешать
18
Достать чизкейк с холодильника влить желе и снова убрать в холодильник на 2-4 часа.
19
Я свой чизкейк украсила лепестками белого шоколада,а как украсите чизкейк вы?
20
А это кусочек для вас-угощайтесь
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.891369
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!