Нежный паштет из печени индейки 💯👌

Name: Нежный паштет из печени индейки 💯👌
Ingredients: печени индейки; лука репчатого (крупные луковицы); морковь крупная; сливочного масла (82%); ст л оливкового масла; ч л «Итальянские травы»; ч л сушёного молотого чеснока; По вкусу молотый перец(у меня смесь «3 перца»); По вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🌳

#кукпад2 #фитнес #паштет #паштетизпечени #закуска #холоднаязакуска С Днём Рождения,...

Время приготовления 1 час

Ингредиенты

печени индейки 1 кг

лука репчатого (крупные луковицы) 3 шт

морковь крупная 1 шт

сливочного масла (82%) 50 г

ст л оливкового масла 2

ч л «Итальянские травы» 1

ч л сушёного молотого чеснока 1/2

По вкусу молотый перец(у меня смесь «3 перца»)

По вкусу соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень нарезать полосками (если есть жилки, срезать). Обжарить на а/а сковороде под крышкой, добавив 1 ст л оливкового масла, соль, сухие травы, перец и чеснок. переложить готовую печень в кастрюлю или сотейник.

Морковь вымыть и отварить, а затем очистить. Лук почистить, помыть, порезать кубиком и обжарить под крышкой до готовности, добавив соль, 1 ст л оливкового масла, сливочное масло и немного воды.

Готовый лук и морковь выложить в кастрюлю с печенью и пробить все ингредиенты погружным блендером до гомогенной консистенции. Переложить паштет в контейнер и убрать в холодильник на 3-4 часа. Охлаждённый паштет уплотнится, но сохранит нежную текстуру, а вкус раскроется ещё лучше! Приятного аппетита!