Ленивые вареники из творога и плавленого сыра

Сразу ставим на плиту воду в кастрюльке закипать. В чаше смешиваем творог, плавленый сыр, натертый на мелкой терке, яйцо и щепотку соли.  Если у вас творог немного кисловатый, не переживайте, плавленый сыр нейтрализует эту кислоту, и в итоге вареники получатся не кислые. Муки добавляем столько, чтобы тесто получилось мягкое, немного липнущее к рукам. Я добавила четыре столовые ложки с небольшим верхом просеянной муки.

Теперь выкладываем тесто для вареников на рабочую поверхность и делим его на две части. Раскатываем каждую часть в колбаску, и режем эту колбаску на кусочки. Обваливаем в муке наши ленивые вареники.

В закипевшую воду добавляем щепотку соли. Выкладываем в кастрюлю ленивые вареники. Помешиваем их тыльной стороной ложки, чтобы вареники не прилипали к дну. Варим вареники на небольшом огне в течение 5 - 6 минут с момента закипания.

Готовые вареники выкладываем в чашу, добавляем к ним небольшой кусочек сливочного масла, и можно наслаждаться вот такой вкуснятиной. Нежные, некислые, с ярко выраженным сливочным вкусом - я надеюсь, что такие вареники понравятся и вам.

Всех желающих приглашаю на свой кулинарный канал в ютуб https://www.youtube.com/channel/UC_siticY4emM00G5IpdBZqQ