Выпечка Печенье

Печенье Подушечки

Name: Печенье Подушечки
Ingredients: мука; сметана; масло холодное; уксус столовый; сахар; яйцо; ванилин; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#печенье #кукпад2 Здоровья и успехов Вам! Быть впереди всегда желаю, Стремиться к...

Ингредиенты

мука 300 гр

сметана 150 гр

масло холодное 200 гр

уксус столовый 1 ст л

сахар 180 гр

яйцо 3 шт

ванилин 1 гр

соль 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто: Масло натереть на крупную терку и добавить к нему муку. Перетереть муку с маслом в крошку. Добавить желтки и сметану. Перемешать и добавить ваниль и уксус.

Замесить не липнущее к рукам тесто и скатать его в шарик. Поместить тесто на 2 часа в холодильник. Начинка: Белки взбить с сахаром до мягких пиков, но не так круто, как на безе.

Тесто раскатать толщиной 2-3 мм. Нарезать на прямоугольники 6 Х 7 см и поместить на них 1 ч. л. начинки. Формовать печенье как указано на фото - слева направо. Зафиксировать пополам длинные стороны, затем опять сложить пополам и зафиксировать.

Поместить печенье на противень застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга и выпекать в прогретой до 180 С духовке 20-25 минут. До золотистого цвета. Ориентируйтесь на вашу духовку! Готовое печенье посыпать сахарной пудрой!

...