Куриные котлетки на пару с манкой и капустой

Name: Куриные котлетки на пару с манкой и капустой
Ingredients: куриного филе; манной крупы; желток; натертой свежей капусты; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Углова 🌳 ✈️

▶️ Прием пищи: Обед Гарнир к котлеткам у меня был булгур Если по 2 штуки, то...

Ингредиенты

куриного филе 200 гр.

манной крупы 2 ст.л.

желток 1

натертой свежей капусты 1 чашка

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем филе на очень мелкие кусочки. Добавляем манку, чуть соли и при желании молотого черного перца, и тщательно перемешаем.

Добавляем желток. Перемешиваем.

Далее добавляем натертую капусту. Я натираю ее сразу в миску к фаршу. Здесь точность в граммах не обязательна(так, на глазок).

Тщательно перемешаем смесь и даем постоять минут 15-20 в холодильнике, чтобы манка немного разбухла. Затем формируем котлетки мокрыми руками и укладываем на сеточку для пара в мультиварку. Ставим режим «Варка на пару» я поставила на 10 минут (пока вода там закипает процесс приготовления пошел).

Как только прозвучит сигнал об окончании приготовления, перекладываем котлетки на сухую ❌без масла❌ сковороду и ображиваем по 1 минутке с каждой стороны.

ВСЕ! приятного аппетита❤️