Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Су бореки (Турецкий бёрек с сыром)

Name: Су бореки (Турецкий бёрек с сыром)
Yield: 6-10 порций
Ingredients: Тесто для бореки; Фета или брынза (можно просто взять творог); Обычный твёрдый тертый сыр (по желанию); Петрушка; Яйца; Молоко; Минеральная вода; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Су бёреи (су бореги) или водяной пирог. Я свои бёреки пеку только из готового...

6-10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто для бореки 1 шт.
Фета или брынза (можно просто взять творог) 300 г
Обычный твёрдый тертый сыр (по желанию) 100-160 г
Петрушка 1 пуч.
Яйца 2 шт.
Молоко 2 стак.
Минеральная вода 1 стак.
Оливковое масло 6 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сперва приготовим начинку. Сыр. Размять вилкой и добавить рубленную петрушку. Приправить и хорошо перемешать. Я ещё добавила обычную тертую гауду... мы любим сыра побольше. 🤷‍♀️🥴

Смешать оливковое масло, яйца, молоко и хорошенько приправить.

Я использую готовое тесто, но если вы готовите его сами, то рассчитывайте на 3 большие пласта. Ещё момент... если тесто своё, то его лучше предварительно отварить.

Первый лист выложить в форму для запекания, хорошо смазанную маслом. Края должны свисать. Остальные листы нарезать пополам. Можно просто вымочить все разрезанные листы в молочной смеси или промазывыть каждый слой молочной смеси. Выложить 1/2 листов в форму.

Далее выложить начинку и оставшееся тесто.

Завернуть наверх первый лист теста. Пролить молочной смесью и нарезать на порционные куски.

Залить стаканом минералки и запечь в духовке до румяной корочки. (25-40 мин).

...