Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мини пиццы-рулетики

Name: Мини пиццы-рулетики
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Тёплой воды; Муки; Сухих дрожжей (без горки); Соли; Сахара; Оливкового масла; Начинка:; Ветчины; Плавленного сыра в пластинах(7 шт); Твёрдого сыра (начинка и посыпка); Помидора; Петрушки щепотка; Соус:; Хорошей томатной пасты 1 полная; Соли и сахара по щепотке; Соуса песто; Вода, чтобы развести до жидкого пюре

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Пиццу любят все! Попробуйте приготовить такое хорошо знакомое всем блюдо так как я. Вы...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

28 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Тёплой воды 150 г
Муки 300 г
Сухих дрожжей (без горки) 1 ч. л.
Соли 0,5 ч. л.
Сахара 0,5 ч. л.
Оливкового масла 2 ст. л.
Начинка:
Ветчины 100 г
Плавленного сыра в пластинах(7 шт) 1 пач.
Твёрдого сыра (начинка и посыпка) 50-60 г
Помидора 1-1,5
Петрушки щепотка 1 лист.
Соус:
Хорошей томатной пасты 1 полная 1 ч. л.
Соли и сахара по щепотке
Соуса песто 1,5 ч. л.
Вода, чтобы развести до жидкого пюре

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто вы можете сделать любое, как Вам больше нравится. Я делаю так: Муку просеять, добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать. Влить масло и постепенно, в несколько приемов влить тёплую воду, замешивая тесто сначала вилкой, потом руками. Хорошо вымесить до однородности, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.

Для соуса смешать все ингредиенты в чашке.

Для начинки твердый сыр натереть на мелкой тёрке, ветчину - на крупной. Помидоры порезать тонкими кружочками. Петрушку мелко покрошить.

Достать отдохнувшее в холодильнике тесто и раскатать на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник. Смазать поверхность соусом, посыпать ветчиной и большей частью натёртого сыра.

Вдоль длинных сторон выложить пластинки плавленного сыра (у меня получилось по три с половиной пластинки с каждой стороны). Между ними выложить кружочки помидоров, посыпать зеленью петрушки, или любой другой.

Аккуратно свернуть тесто с начинкой в рулет вдоль длинной стороны. Разрезать на кусочки шириной 2,5-3 см. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать при 190 -200°С 15 минут. После этого достать, посыпать сверху остатками сыра и отправить в духовку ещё на 5-7 минут. Время корректируйте в соответствии с работой вашей духовки.

Готовые пиццы украсьте зеленью. Приятного аппетита!

...