Тушеная свинина с грибами

Name: Тушеная свинина с грибами
Ingredients: свиного окорока; большая морковь; большая луковица; целых шампиньонов (у меня мороженные, можно свежие); Растительное масло; Соль; Вода; муки; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

Ингредиенты

свиного окорока 700 грамм
большая морковь 1
большая луковица 1
целых шампиньонов (у меня мороженные, можно свежие) 300 грамм
Растительное масло
Соль
Вода
муки 1 столовая ложка
Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой сковороде разогреваем масло. Пока оно хорошо греется промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем кубиками мясо. Обжариваем на максимальном огне 10 минут, помешивая.

Морковь и лук чистим. Лук режем полукольцами, морковь крупными кружками. Грибы моем, если они мелкие, как у меня то оставляем их целыми, если большие, то режем пополам. Все добавляем к мясу. Перемешиваем, убавляем огонь до среднего. Тушим периодически помешивая 10 минут.

В стакане кипятка размешиваем одну ложку муки. Выливаем в мясо (если воды мало, то добавьте ещё), добавляем любимые специи (у меня для мяса), соль по вкусу), тушим все вместе еще 15 минут. Подаём с любым гарниром.

...